Dampfgarer und Reiskocher

Wie man einen Dampfgarer noch nutzen kann

Küchengadgets können Wunderarbeiter sein – versuchen Sie einfach, Kirschkuchen ohne einen Kirschtopf zu bilden — aber sie haben auch eine dunkle Seite. Nicht nur einige Werkzeuge sind teuer, sondern viele sind auch Ein-Trick-Ponys. Muschel heraus große Dollars für eine Küche Taschenlampe und Wahrscheinlichkeiten sind Sie bilden crême brûlée einmal und ziehen dann die Fackel zu Ihren bereits-überfüllten Regalen zurück.

Wenn Sie nicht Nahrung häufig dämpfen — oder wenn Sie sich in der Notwendigkeit eines dampfenden Korbes finden, Notfall — laufen Sie nicht heraus und kaufen Sie ein. Wenn Sie ein Metallsieb oder ein Backgestell, einen großen Topf und eine Aluminiumfolie haben, haben Sie alles, was Sie brauchen, um zu Hause einen Dampfgarer herzustellen.

Lass uns Dampf machen.

Verfahren 1

Füllen Sie einen Topf mit ungefähr einem halben Zentimeter Wasser. Legen Sie ein Metallsieb oder ein Sieb hinein, damit das kochende Wasser das Sieb nicht berührt.

Wenn Ihr Sieb nicht auf dem Rand des Topfes aufliegt, können Sie es festhalten. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, ein Sieb mit einem hitzebeständigen Henkel zu verwenden oder sich mit einem Backofenhandschuh zu schützen.

Das Essen in eine einzige Schicht im Sieb geben, das Wasser zum Kochen bringen und dann die Hitze absenken, so dass es kaum sprudelt. Den Topf so weit wie möglich abdecken, damit kein Dampf entweichen kann. Kontrollieren Sie Ihr Essen regelmäßig, um Überkochen zu vermeiden! Beachten Sie, dass die Dampfzeiten je nach dem Essen, das Sie kochen, variieren.

Methode 2

Der hier ist für alle, die kein Metallsieb haben. Füllen Sie zuerst einen großen Topf mit einem halben Zentimeter Wasser. Jetzt machen Sie eine Pause für einen Briefing Kunst und Kunsthandwerk Projekt: Holen Sie Ihre Aluminium-Folie und machen Sie drei Bälle von etwa gleicher Größe.

Legen Sie eine hitzebeständige Platte auf die Folienkugeln. Wenn Sie keine funktionierende Platte haben, können Sie stattdessen ein kleines Backgestell oder einen Spritzschutz verwenden.
Das Essen in einer einzigen Schicht auf den Teller legen, das Wasser erhitzen und den Topf bedecken. Nach ein paar Minuten ist Ihr Gemüse fertig.

Methode 3

Dämpfen ist nicht nur für den Herd, sondern auch im Ofen möglich! Für diese Methode ist eine Bratpfanne mit Zahnstange ideal, aber wenn man einen großen Topf und Backblech hat, ist man golden.

Den Ofen auf eine niedrige Temperatur (ca. 200º F) erhitzen und eine Teekanne mit Wasser zum Kochen bringen. Einen halben Zentimeter Wasser in einen großen Topf gießen. Das Essen in einer Schicht auf einem Backgestell anordnen und über den Topf stellen.

Mit Alufolie abdecken und den Topf in den Ofen stellen, bis das Essen gedünstet ist.

Jetzt gönnen Sie sich einen Klaps auf der Rückseite für die Herstellung Ihres eigenen Gemüsedämpfers. Und während Sie erfinderisch sind, überprüfen Sie heraus diese anderen Küchenhacks außerdem (es fällt aus, dass Sie nicht diesen Kirschkerl, schliesslich benötigen).

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